A Universidade do Restaurante conta com vários cursos que são gratuitos para interessados do food service que conta com aulas especializadas com a Chef Katia Barbosa, que é jurada no programa mestre do sabor e o Doutor Bactéria.
E para que o interessado consiga fazer uma gestão melhor em seu restaurante, esta importante iniciativa social é da Multinacional Unilever do setor food Solutions – que é a unidade dos negócios da Unilever que desenvolve várias soluções para os produtos ou serviços em meio ao setor da alimentação fora de casa- foi quem criou a iniciativa da universidade, que é uma plataforma online oferecendo vários cursos gratuitos ministrados por especialistas.
Como participar
E para participar todos o candidato precisam realizar um cadastro usando o número de CNPJ dentro do link abaixo e a importante iniciativa foi criada por meio de uma parceria com a Unilever PRO, que é responsável por toda a linha dos produtos para limpeza que é voltada a todo o estabelecimento comercial e operação profissional e em conjunto da Bureau Veritas, que é líder dos serviços para testes, inspeções e certificados.
Os cursos contam com vídeo aulas de Chefs nas pautas como otimizar a mão de obra, evitando desperdícios, e com várias dicas para que se comece ou aprimore operações Delivery.
E o Doutor bactéria também vai dar várias aulas diferentes com referência a vigilância sanitária, como os controles dos vetores ou pragas urbanas, cuidados que devemos ter com a água e o manejo dos resíduos.
A plataforma também vai contar com o curso Covid 19, para que os usuários se atualizem em meio ao cenário da reabertura, tendo aulas sobre monitoração da saúde de todos os colaboradores, como guardar alimentos e cuidados em serviços como entrega de produtos.
Conteúdos exclusivos
A iniciativa é parte de uma grande série de ações em conjunto, pelo time de unidade que está criando para que haja mais apoio em meio ao setor do food service, assim como o projeto Apoiar, que foi lançado no mês de junho desse ano, e também haverá o livre acesso das vídeo aulas que vão ter pautas como as tendências na gastronomia e o cálculo do CMV que se encontram dentro da plataforma.
Nele ainda existem muitos conteúdos que são exclusivos com vários especialistas que são internacionais, em que os alunos também vão ter o livre acesso de várias dicas e contarão com a ajuda de um fotografo para aprender a fotografar lindas imagens dos seus alimentos para os posts em redes sociais, e várias técnicas que os Chefs cozinheiros utilizam para que consigam montar os pratos mais atraentes.
Site para o cadastro
E para ter o livre acesso das aulas que são gratuitas você pode entrar na página pelo link a seguir: www.universidaderestaurante.com.br/, e nele você vai aprender a se tornar um verdadeiro Chef renomado e a administrar seu negócio da forma mais responsiva possível.
Mas se você já é um Chef eles também são validos porque é possível que você aprimore e amplie ainda mais os seus conhecimentos, sendo induzido a futuramente se tornar um chefe de ainda mais renome.
BOA SORTE E BONS ESTUDOS PARA SUA CARREIRA NA GASTRONOMIA !!
